Veckomeny 25

Denna veckomatsedel blir aningen kortare än vanligt eftersom att det kommer stå bröllop och liten miniresa i helgen!

Måndag - Spaghetti med grönsakssås på tomat, zuccini och svamp och grillad halloumi

Tisdag - Lax och räksås med smak av saffran till ris

Onsdag - "Smookey-pulled" chicken i pita med grönsaker och en sötstark créme fraich

Torsdag - Liten "rehearsal-dinner" med nära vänner i tre rätter:
                Förrätt - chilifrästa kungsräkor och kammusslor på bädd av marinerad gurka, rödbeta och morot
                Huvudrätt - spenat och mozzarellafyllt kycklingbröst till couscous med bacon och feta och en mangospetsad créme fraich
                Dessert - Varm banan och varma bär till gräddglass med vaniljsmak
Fredag - Bröllop!

Lördag & Söndag - Malmö/Köpenhamn