Såhär ser veckans meny ut. Det är höstlov för vissa, men hemma hos oss är det vanlig arbetsvecka för R och uppsatsskrivning för mig. Veckan är enkel, billig och består till stor det av sådant som finns hemma i kyl och frys redan. Jag tar tillfället i akt att fylla på "matlådorna" i frysen genom att göra extra lasagne och frysa in. Jag fryser också in av gratängerna i helgen eftersom att jag är hemma själv så går inte allt åt. Då finns det tre olika sorters rätter till dagar framöver då vi inte orkar eller hinner laga mat!
Måndag - Lasagne med klassisk krispig sallad
Tisdag - Ugnsstekt torsk, kokt potatis och en enkel hummersmörsås och kokta morötter
Onsdag - Hemgjord mac 'n cheese och tomatsallad
Torsdag - Kroppkakor med rårörda lingon, smält smör och grädde
Fredag - Tacosallad med nachochips
Lördag - Lax i pastagratäng med spenat och tomat
Söndag - Potatis- och kasslergratäng
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar